L’actualité de la restauration collective

 

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Optimisation des coûts : réduire les dépenses en restauration collective
Optimisation des coûts en restauration collective : solutions clés

Optimisation des coûts en restauration collective : Guide pratiqueLa maîtrise des coûts est un enjeu majeur pour les acteurs de la restauration collective. Face aux contraintes budgétaires et à l'inflation,…

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AMO restauration collective durable
Vers une alimentation plus durable en restauration collective

Vers une alimentation plus durable en restauration collective : comment l’AMO accompagne le changement ? La restauration collective joue un rôle clé dans la transition alimentaire vers des pratiques plus…

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Indexation des prix en restauration collective guide 2025
Indexation des prix en restauration collective : guide 2025

Indexation des prix en restauration collective Indexation des prix en restauration collective : guide 2025 Introduction Dans le cadre des marchés publics de restauration collective, la gestion des coûts constitue…

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Bien être convives cantines durables
Vaisselle silencieuse : Une innovation pour la restauration collective

Vaisselle silencieuse : Une innovation pour la restauration collective La restauration collective évolue constamment pour répondre aux exigences de qualité et de confort des convives. Parmi les innovations présentées en…

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Lire la suite à propos de l’article Campagne de Télédéclaration EGalim 2025 : Toutes les informations clés
Télédéclaration EGalim Vers une alimentation responsable
Campagne de Télédéclaration EGalim 2025 : Toutes les informations clés

Campagne de Télédéclaration EGalim 2025 : Transmettez vos données d’achats 2024 Depuis le 7 janvier 2025, la campagne de télédéclaration EGalim 2025 est ouverte. Cette étape importante permet aux structures…

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Le rôle essentiel de l’AMO en restauration collective

Dans le domaine de la restauration collective, le rôle d'un assistant en maîtrise d’ouvrage est essentiel pour assurer la réussite des projets. Face aux enjeux sanitaires, nutritionnels et environnementaux, les…

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La gestion directe en restauration collective: Avantages et inconvénients

La gestion directe en restauration collective: Avantages et inconvénients Cet article vous présente: Restauration collective directe: AVANTAGES INCONVÉNIENTS  Vous envisagez de passer en gestion directe? Contactez nous! Qu'est ce que la…

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Modes de gestion restauration collective
Les différents modes de gestion en restauration collective : Optimiser la performance alimentaire et financière

Modes de gestion restauration collective: Avantages et inconvénients des différents types d'organisation par un expert de la restauration

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Importance LOI EGALIM Restauration collective
L’importance de la LOI EGALIM en Restauration collective

L’importance de la LOI EGALIM en Restauration collective Impact de la loi Egalim sur la restauration collective : En 2018, la loi Egalim a entraîné des changements majeurs dans les…

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Introduction aux marches publics de restauration collective 1
Introduction aux marchés publics de restauration collective

Faites vous accompagner Introduction aux marchés publics de restauration collective Dans cet article d'introduction, nous aborderons les marchés publics de restauration collective. Il s'agit d'un enjeu essentiel pour les entités…

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